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CFOスポットライト

マイケル・ヒショビッツ|Guzman y Gomez

2006年設立のGuzman y Gomez (GYG、読み:グズマン・イー・ゴメズ)社は、健康志向の消費者に向けて新しいタイプのファストカジュアル・レストランを展開しています。

現在3000人の従業員と135店のレストランをオーストラリア、シンガポール、日本、米国で展開しており、世界規模の展開を計画しています。Guzman y Gomez社についてさらに読む [ケース・スタディへのリンク]

シドニーのサリー・ヒルにあるGuzman y Gomezの本社を訪ねて、CFOのマイケル・ヒルショビッツ氏にお話を伺いました。興味深いお話の一部をご紹介します。


ハイライト:

  • CFOはサステナビリティ、気候変動、グローバルなマクロ経済の諸問題に対して高い意識を持つ必要がある。
  • CFOの役割は財務を中心としたものから、ビジネスの成長を中心としたものに変化した。
  • すべてのチャネルで顧客とシームレスにやり取りするにはテクノロジが重要である。
  • 顧客データから得た洞察を最大限に活用するためにAIの利用が重要である。
  • 将来のCFOは、円熟した社交的なビジネス・リーダーで、組織のすべの分野に関わる必要がある。
Mike Hirschowitz, CFO, Guzman y Gomez
「ビジネスにおけるCFOの役割は、財務のみに焦点を合せた役割から、ビジネスの成長を確保し、財務の目で経営に参加する役割に変化しました。」 マイケル・ヒルショビッツ CFO, Guzman y Gomez
Guzman y Gomez business leadership

Q&A

あなたが直面している主な課題は何ですか。 

マイケル・ヒルショビッツ氏: 2020年は本当に興味深い1年でした。サステナビリティ、気候変動、グローバルなマクロ経済に関する諸問題について、企業経営、財務活動、顧客コミュニケーションの方法に反映する必要がありました。今はビジネスの進化の大きな転換点にあると考えています。企業は財務面と経営面の両方で、そのことをよく意識しておく必要があります。 

Guzman y Gomez restaurant

今後5年間で優先的に取り組むべき課題は何ですか。 

ヒルショビッツ氏: 私たちは、非常に変化の速い世界に暮らしています。グローバルな影響、サスティナブルなやり方、環境への影響に対してより敏感になる必要があり、世界はその方法に進んでいると思います。CFOとしても、一市民としても、これらの問題に対する意識を高めて、効率や人々の生計に悪影響を与えずに、できるところから実践していく必要があります。 

CFOの役割は進化しています。5年前の役割と現在の役割を比べて、どのようにお感じになりますか。

ヒルショビッツ氏: ビジネスにおけるCFOの役割は、財務のみに焦点を合せた役割から、ビジネスの成長を確保し、財務の目で経営に参加する役割に変化したと思います。つまり、ビジネスをマーケティングの観点や経営の観点だけでなく、財務の観点からも見る必要があります。 

テクノロジーにどのような期待をお持ちですか。

ヒルショビッツ氏: GYG社のビジネスにおけるテクノロジの役割は非常に大切です。これは、成長しているあらゆるビジネスにおいて大切なことだと思います。当社は、レストラン、デジタル、アプリ、デリバリ・パートナーのいずれでも、最善の方法でシームレスにコミュニケーションしたいと考えています。テクノロジは、それらすべてを結び付けてくれます。これは、本当の意味で統合されたテクノロジがなければできません。 

どの新しいテクノロジ・トレンドが主流になり、ビジネスの効率にどのような影響を及ぼすと思いますか。

ヒルショビッツ氏: GYG社では、ビジネス・インサイトを得るためにAIをぜひ採用したいと考えています。当社には1年に1,000万トランザクションの膨大なデータがあります。当社には何千ものメニュー項目や何百万もの変更因子があるため、データを収集して、リソースを集中する方向性が正しいことを経営幹部が確信できる洞察を提供できるテクノロジが必要です。

AIと分析は絶対に重要です。また、お客様がお好みの方法で当社や当社のレストランとコミュニケーションできるように最新のテクノロジを用意することも非常に重要です。

2030年のCFOはどのようなスキルを開発する必要があると思いますか。

Hirschowitz氏: 従来のCFOは財務畑出身の人で、内向的で1つのことに集中するタイプの人が多いようです。将来、これでは難しいでしょう。将来のCFOはもっと感情に寄り添い、いろいろな面で円熟した人である必要があります。外交的で、会社全体の事柄に関われるビジネス・リーダーになる必要があります。

財務の未来はCFOの手に委ねられています

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